Gesunde und ausgewogene Ernährung

In Sachen Ernährung gibt es heutzutage täglich wechselnde Trends und Meinungen. Ernährungsberaterinnen und -berater oder die Lebensmittelindustrie wollen uns Produkte verkaufen, die gut für unsere Gesundheit sein sollen. Doch was ist denn wirklich wichtig für unsere Gesundheit und was heißt ausgewogen im Hinblick auf Ernährung? Wie können wir uns dazu noch fair und umweltfreundlich ernähren? Diesen Fragen wollen wir auf den Grund gehen.